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Yuca

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Es un tubérculo con sabor muy parecido a la patata. Buena parte de su composición es agua, hidratos de carbono y fibra. Es rica en vitamina C.

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Vegetal típico de climas tropicales, especialmente Sudamérica. Es un tubérculo con sabor muy parecido a la patata. Buena parte de su composición es agua, hidratos de carbono y fibra. Es rica en vitamina C.

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